https://english.palinfo.com/ Wafa Aludaini
I preparativi per l’imminente celebrazione e festività dell’Eid Al-Adha (Festa del Sacrificio) nella Striscia di Gaza assediata sono iniziati pochi giorni prima del primo giorno dell’Eid. Eid Al-Adha è un evento molto atteso dai palestinesi di Gaza per i quali le opportunità di festeggiare sono rare. Durante l’Eid Al-Adha, che segna la fine del pellegrinaggio musulmano (Hajj), i musulmani di tutto il mondo sacrificano bestiame accettabile per sottolineare il rispetto per la condiscendenza del Profeta Abramo di sacrificare suo figlio, Ismail, al comando di Allah.
Durante le preghiere, le persone si uniscono alla recitazione di Takbeer della stessa frase all’unisono. “Il suono delle persone che si radunano e recitano il Takbeer ispira soggezione e riempie il cuore di gioia e allegria”, dice Haj Khadir Khdair, 66 anni. “A volte, iniziamo a recitare il Takbeer giorni prima dell’Eid e giriamo per le strade o nelle moschee”. dice Khadir. “Alcune zone trasmettono anche Takbeer su televisioni e radio”. Takbeer continua per tutta la durata dei quattro giorni di Eid.
Giorni prima di Eid Al-Adha, i mercati sono affollati di persone che si preparano per la celebrazione. Le famiglie comprano vestiti nuovi, dolci tradizionali e noci. Alcune famiglie preparano in casa Ka’ek e altri dolci tradizionali. “Durante l’Eid Al-Adha la mia famiglia tradizionalmente non prepara dolci, poiché è una festa della carne, ma i nostri vicini non lasciano mai passare un Eid senza fare Ka’ek o Ma’moul”, dice Haj Khadir.
Il primo giorno di Eid, le famiglie palestinesi accorrono in aree aperte per pregare e recitare Takbeer all’unisono. Quindi tornano a casa per compiere il rito del sacrificio del bestiame, che viene poi distribuito; una parte della carne va ai poveri e una parte sarà mangiata da familiari, amici e vicini.
Eid Al-Adha è unico rispetto a Eid Al-Fitr, e una delle forti caratteristiche distintive è “l’uso diffuso del fuoco e l’odore della cottura del pane Saj e della carne fritta in tutta la Palestina”, afferma Haj Khadir. Ha aggiunto: “Il pane Saj è una parte essenziale della tradizionale colazione palestinese durante l’Eid Al-Adha che include fegato e reni di pecora”.
Alcune famiglie palestinesi celebrano l’occasione preparando il pane Saj e distribuendolo a parenti e vicini, oppure riunendosi e cucinando nello stesso luogo. In una scena che ricorda una cerimonia nuziale in mezzo a un raduno di adulti e bambini, e in ogni vicolo, strada e cortile delle case, il fumo sale dai fuochi che fanno il pane Saj.
Tuttavia, la grande maggioranza del popolo palestinese sta festeggiando in difficoltà esacerbate dall’aumento dell’inflazione e dei prezzi del cibo a causa del continuo assedio israeliano aereo, terrestre e marittimo e delle ripetute aggressioni israeliane.
“Le vendite di animali sacrificali hanno registrato un aumento significativo quest’anno rispetto agli anni precedenti, nonostante i prezzi elevati”, afferma Abu Antar Abu Hasanain, proprietario di uno dei magazzini di bestiame a Khan Younis. Secondo Abu Hasanain, un gran numero di coloro che quest’anno hanno acquistato gli animali sacrificali li hanno pagati a rate, segno delle difficili condizioni economiche in cui vivono gli abitanti della Striscia di Gaza. Ha spiegato che l’acquirente può dividere il prezzo del sacrificio su più mesi, in base al proprio reddito mensile. Il ministero dell’agricoltura ha sottolineato che il ministero importa animali e foraggi a causa dello spazio agricolo limitato a Gaza, che è appena sufficiente per ortaggi e alberi da frutto, che è la giustificazione di prezzi così alti.
Abu Hasanain ha spiegato che il ministero importa attraverso il valico egiziano o attraverso il valico con Israele, e non è consentito l’ingresso diretto da paesi produttori come l’Australia o la Nuova Zelanda, aggiungendo: “Se avessimo questa opportunità, le pecore a Gaza si venderebbero per cento dollari ma attualmente costa circa $ 460”.
Per alcune famiglie è consuetudine esprimere la propria lealtà e il proprio amore per i propri cari che sono morti o sono stati martirizzati dall’occupazione visitando i cimiteri e annaffiando i fiori. Questa è una delle usanze tipiche del 1° giorno di Eid o del giorno prima. È anche tradizione che le persone distribuiscano dolci ai visitatori nei cimiteri e nelle strade vicine.